Чтобы придать порции мороженого привлекательный внешний вид, его бережно фасуют на конвейере ОЛВ с помощью дозатора мороженого. Важно при этом заполнить стаканчик смесью мороженого без пустот и сформировать над ним привлекательный купол округлой формы.Но, самое вкусное мороженое - только что расфасованное, прямо из фризера, которое еще не замораживали. Оно отличается мягкой кремообразной консистенцией и имеет удивительно нежный вкус.
К сожалению, не закаленное мороженое из фризера можно попробовать только на фабрике.
ОтветитьУдалить